｢10万人の胃腸を診た専門医が警鐘｣日本人の約5割が毎朝食べている胃腸に最悪の"ある食べ物" 日本人の約5割が毎朝食べているパン。じつはパンは消化が悪く、毎朝食べ続けていると、体調不良や生活習慣病の原因にもなります。 これまでに10万人の胃腸を診た消化器専門医が、パンが体に悪い理由と、実際に朝のパンをやめた患者さんたち...

小麦高騰でパンや麺が値上げも、日本人が安価な「米食」にシフトしない理由 小麦価格の高騰で、家計が少しずつ打撃を受け始めています。 小麦の生産量は紛争が長期化しているウクライナとロシアで世界全体の15％ほどを占め、価格が高止まりする中、生産量世界第2位のインドは、食糧安全保障の観点から小麦の輸出禁止を発表。 小麦の国内消...