大豆は消化が悪く、摂りすぎはすい臓がんのリスクを高める!?　医師が解説する、大豆の正しい摂り方とは 体に良いイメージしかなく、味噌、醤油など和食に欠かせない食材である「大豆」は、実は消化が難しく、摂りすぎは膵臓がんのリスクを高めるとの研究報告も。 それでは、大豆のマイナス面を克服する一番、良い摂取法とは何か。アンチエイ...

「納豆と熱々ごはんは悪い食べ合わせ」って本当？ 熱々ごはんに納豆をのせて食べると、納豆の酵素や栄養素が壊れてしまうとのウワサがあるようです。 納豆は栄養豊富で健康効果も高い食べ物ですが、栄養学的に悪い食べ合わせというのは存在するのでしょうか？ 熱々ご飯に納豆は、避けた方がよい食べ合わせなのか 熱々のごはんに納豆で朝ごは...

納豆を一粒でも食べてはいけないクスリも…効果がなくなる【高齢者の正しいクスリとの付き合い方】 クスリの中には食べ物に含まれている成分との間に相互作用があるものも存在します。 使っているクスリと相性の良くないものを知らないうちに食べてしまっている、なんてケースもあるかもしれません。 そんなことが起こらないように、今回は食...

納豆は混ぜない方がいいの？混ぜないメリット・デメリットを解説 私たち日本人にとって馴染みのある食材「納豆」は、近年、世界的にも健康に良いスーパーフードとして注目され始めています。 そんなスーパーフード・納豆ですが、一般的に混ぜてから食べる人が多いです。 では、納豆を混ぜることで何かメリットがあるのでしょうか。 納豆は混...

タモリの1日1食、加山雄三の朝食ステーキ、吉田羊の毎日納豆も！スターに学ぶ「生涯現役」の生活習慣 新型コロナの感染者数は、ピークを過ぎたともいわれていますが、いまだ予断を許さない状況が続きます。 しかし、コロナに気を取られて、生活習慣が乱れ、健康を損ねてしまっては元も子もありません。 ここでは、年齢を重ねても精力的に活...