「1日3食」は不要？ 医師が健康のためには「空腹でなければ食べなくていい」と語る理由 食べ物や歩き方、運動、生活習慣、食べ方、睡眠などの常識が変わる、目からウロコの若返り習慣を唱えるのは、寿命制御遺伝子の分子遺伝学を専門とする医師・白澤卓二さん。 今回は、著書『「一生老けない」にいいこと超大全』（宝島社）から、食事に関...

「１日３食」をやめることが健康への第一歩!? がまんしない医者の食卓の中身 「健康を意識した食」と聞いて思い浮かぶのは、「１日３食、バランスよく食べる」とか、「野菜をしっかり摂る」というようなことではないでしょうか。 ところが、内科医である『がまんしない医者の食卓』（内海 聡 著、フォレスト2545新書）の著者は、「肉...