書籍 文藝春秋かんたん魚レシピ栗原友 魚屋だから考えた。クリトモのかんたん魚レシピ 栗原友 (著) 文藝春秋 (2020/12/17) 魚と聞くと、普段料理をする人でも、さばけない、面倒、子供が好きじゃないと思う人は多いのではないでしょうか。 焼き魚は大根おろしに醤油、刺身はワサビに醤油と、定番の食べ方が圧倒的に多く、かわりばえがないのも悩みどころ。 そんな魚レシピの意識を一変させる、ものすごく簡単で、美味しい魚レシピの数々を紹介。 もちろんさばく必要... 2021年1月10日 abundant