自らも重度の肥満だった著者。 ある日偶然、「断糖高脂質食」を知ります。 実践するやいなや、わずか2か月で30㌔減。 今まで太ると思われいた“脂”が実は、ダイエットの鍵を握っていたなんて…。 自身の強烈な減量体験をきっかけに高脂質食に強い関心を抱き、 古今東西の論文や書籍を読み漁ります。 やがて独自の「痩せるメソッド」を...