皇帝一家と運命を共にした料理人からプーチン大統領の祖父まで。 旧ソ連諸国を縦横に旅し、当時の食について考察する。 各章にレシピ付き 前二作がウチで大ヒットだったシャブウォフスキの新刊『厨房から見たロシア 包丁と鍋とおたまで帝国を築く方法』。が出たんで即購入。ポーランドのジャーナリストで三冊も邦訳が出るのってカプシチンス...