書籍 扶桑社稲田俊輔飲食店の本当にスゴい人々 飲食店の本当にスゴい人々 稲田俊輔 (著) 扶桑社 (2022/3/2) 968円 人気店「エリックサウス」の総料理長であり、飲食店プロデューサー、ナチュラルボーン食いしん坊である稲田俊輔(イナダシュンスケ)が、普段から思い入れを抱く飲食店のおいしさの「正体」を探るべく実際に足を運び、徹底取材を行った。 あの林修先生も注目する食のエンターテイナーが、お店の成り立ち、メニューの作り方から作り手のバックボ... 2022年4月9日 abundant