三大栄養素のひとつである「糖質」。 私たちが健康を維持するうえで欠かせない重要なエネルギー源です。 その一方で、とりすぎると肥満や血糖値の急上昇などのトラブルを招いてしまうことも…。 また、量だけでなく、糖質が体に吸収されるスピードも健康に影響を及ぼすことがわかっています。 糖質はエネルギーに 穀類やイモ類、砂糖、果物...