一緒に暮らしていた恋人と別れ、「わたし」の三年ぶりの一人暮らしが始まった。 三日目、その部屋に届いたのはオーブントースターだった。 部屋は一向に片付かないが、仕事を切り上げた夜八時、二四時間スーパーへ向かう。 明日の朝のために、八枚切りの食パン、バターと厳選したブルーベリージャムをカゴに入れる。 コーヒーは少し悩んでイ...

人気店「エリックサウス」の総料理長であり、飲食店プロデューサー、ナチュラルボーン食いしん坊である稲田俊輔(イナダシュンスケ)が、普段から思い入れを抱く飲食店のおいしさの「正体」を探るべく実際に足を運び、徹底取材を行った。 あの林修先生も注目する食のエンターテイナーが、お店の成り立ち、メニューの作り方から作り手のバックボ...