書籍 すばる舎塩野﨑淳子若林秀隆70歳からは超シンプルで「栄養がとれる」食事に変える 70歳からは超シンプルで「栄養がとれる」食事に変える 塩野﨑淳子 (著),若林秀隆 (監修) すばる舎 (2022/2/9) 1,430円 高齢になるほど、食が細くなり、料理が面倒になりがち。 一人暮らしの人ならとくに。高齢者の「低栄養」が隠れた健康問題になっている。 食事の内容は健康に直結する。 意識的に「栄養のある食事」をとりたい。 ただ、その調理方法は超簡単でOK。 動物性タンパク質を積極的にとりましょう?? タンパク質が手軽にとれる 優秀食材 ス... 2023年2月7日 abundant