高齢になるほど、食が細くなり、料理が面倒になりがち。一人暮らしの人ならとくに。高齢者の「低栄養」が隠れた健康問題になっている。 食事の内容は健康に直結する。 意識的に「栄養のある食事」をとりたい。 ただ、その調理方法は超簡単でOK。 缶詰や練り製品、カット野菜、冷凍野菜を大いに活用。品数豊富にする必要もなし。 「たんぱ...