人生の満ちる時間を、美しく、おいしく、大原千鶴のレシピ大全 人気料理研究家　大原千鶴の保存版レシピブック誕生。 家族のために繰り返し作ってきた定番料理をより美味しく、シンプルに、作りやすくブラッシュアップ。大原流、合理的調理のコツも伝授。 おとな時間を楽しむ食卓の提案。50代後半からの豊かな時間によりそうお料理とお酒の...

むりなく、むだなく、きげんよく 食と暮らしの88話 忙しくても、暮らしを段取りよくまわせたら、ええやん! わたしの幸せは、このキッチンからはじまる――。 50代半ば、 自宅のキッチン改装で見つめた心晴れやかな暮らし方、 あらためて大事にしたいと思った家庭料理のことなど、 88のおいしく&お役立ちなキッチントーク...

朝に仕込んで、夜はすぐ! 毎日の食卓を無理なく、軽やかに。忙しい人を救う、大原千鶴の短時間仕込み術! 人気料理研究家・大原千鶴が伝える、忙しい人のための短時間仕込み術。 朝のついで仕込みで夜は最短5分火にかけるだけの”自家製ミールキット”で、疲れた帰った日もできたて料理が楽しめる。 冷蔵庫にまとめて仕込んでおけるつくり...