野菜の花181種のすべてに蝶・蜂などの昆虫が写り込んでいるレアな写真集。 野菜の由来をはじめ、名前の由来や料理法にも簡単に触れている。 出版社を退職後、13年間にわたって撮り続けた作品集。 新入荷書籍紹介です。「野菜の花写真館」178種の野菜の花が紹介されています。企画展「収蔵庫は宝の山?博物館の資料収集活動?」観覧後...

料理好きで無類の食いしん坊石丸謙二郎が書き下ろした、こだわりの「食文化論」 石丸謙二郎『蕎麦は食ってみなけりゃ分からない』。33歳に新潟に行ったとき、ある日本酒のひや酒を飲むまでは、酒にコダワリがなかったとか。晩酌人生の始まりだったという。 — Tats Yamada (@tatsyamada) September 1...