Twitterのフォロワー12万人超。 自らも重度の肥満だった著者。 ある日偶然、「断糖高脂質食」を知ることに…。 実践するやいなや、わずか２か月で30キロ減。 今まで太ると思われていた“脂”が実は、ダイエットの鍵を握っていたなんて。 自身の強烈な減量体験をきっかけに高脂質食に強い関心を抱いた著者は、古今東西の論文や書...