日本人におなじみのアズキは、優れた健康食材です。 豊富な食物繊維は、腸をキレイにして体の毒を出してくれます。 また、赤ワインの倍含まれるとされるポリフェノールは、その抗酸化作用で若々しく健康な体づくりに役立ちます。 本書では、そんなアズキをおいしく、より効果的に食べるための3つの方法と、アズキを使った美味レシピをご紹介...