広い東京を歩いて、辿り着いた良い居酒屋。 東京は実に広く、名店といわれる居酒屋も数多くある。 今日は、ぽつんと一つ赤提灯がともる町外れの居酒屋にしようか、地元に根付いた老舗の酒場にしようか…? いずれにせよ、長くその町に在る、言わば町の顔とされる居酒屋は「良い居酒屋」だ。 もちろん、新しいがすでに老舗然と構える「良い居...

いい酒いい人いい肴。至福の旅のエッセイ集 日本全国の居酒屋巡りを初めて三十余年である著者・太田和彦氏によるエッセイ集を、過去の再録作品と未発表の作品と併せ改めて編みました。 <いい酒いい人いい肴>をテーマに全国を旅歩き飲み歩き、辿り着いた至福の時をどうか読者の方も追体験して下さい。 『飲むぞ今夜も、旅の空』...

今日も家で飲みたくなる、「酒」の深い話 酒のすべてを知り尽くした居酒屋作家・太田和彦が、「家飲み」の流儀、酒の選び方、注ぎ方、酒の肴まで「究極の飲み方」を書き下ろし。 9月新刊?? 家飲み大全 太田和彦 晩酌好き集合！！? 今夜の酒が５倍美味しくなる！ 太田和彦流、晩酌の流儀?? ?ビールは注ぎ方が命 ?日本酒は燗がう...