「生きることは、食べること。 食べることは、生きること。 だからこそ、無理なく続けられるよう簡単に けれども、よりおいしくなるよう工夫して」 シニアレシピや電子レンジ調理など、500冊以上の料理本を手掛けてきた村上祥子さんが、「遺言」として伝えたかったことは、いたって簡潔。 だしは簡単な「1分だし」でOK。 エビチリも...