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ラーメンは”鍋から食べる”に一票…おいしいよ

ラーメンは”鍋から食べる”に一票…おいしいよ

マツコ　袋麺は“鍋から食べる”「絶対にそのほうがおいしいよ」のワケ

タレントのマツコ・デラックス（49）が4月25日、月曜コメンテーターを務めるTOKYO　MX「5時に夢中！」（月～金曜後5・00）に生出演。

実戦している袋麺の食べ方についてコメントしました。

どっちがおいしい？

番組では、「袋麺は器で食べるor鍋から食べる。どちらがおいしいか？」について討論。

2児の子育て中である、株式トレーダーでタレント若林史江が「子どもが目の前にいなければ、絶対に鍋から」と前提ありにしたのに対し、マツコは「もちろん鍋ですよ！」とキッパリ。

「私はラーメンだけじゃないもん。だいたいは鍋とかフライパンからそのまま食べる。絶対にそのほうが…だって冷めないし、おいしいよ」とし、

「（鍋からでも）スープ飲みますよ。大丈夫、火を止めればね、5分後には口をつけられますから。あれがおいしいのよ。でも長時間（鍋に口を）つけちゃだめよ」

とテクニックを明かしていました。

1人の人は鍋がいい

アシスタントの大橋未歩アナウンサーや、「黒船特派員」として番組に出演するタレントのガウは「器で食べるタイプ」。

鍋から食べる際のテクニックを教えたガウから、台所で立って食べるってことか？と問われると、

「そうですよ」と即答したマツコ。

「私だって、火をかけながら食べる時とかもある。熱いっ！て言いながら…あれが良いんじゃないの」としつつ、

「いや、ご家族で食卓を囲むとかいうときはあれ（器で）だけど。1人の人は（鍋からも）良いと思うよ。全然。1回だけだから、1回超えちゃえば、何でも平気になりますから」

と勧めていました。

ネットの声

「子供の頃、叔母（中学教師）が鍋から直接ラーメンを食べているのを目撃したときは衝撃を受けました。なんて合理的なんだと。お行儀悪いけどすごく美味しそうだった。大人になってから直食いを想定した取手のついたホーロー鍋を見つけた時は嬉しかった。家族がいなくて一人で食べるときに重宝してます。熱々なので冬の美味し差は格別です。」

「子供時代、藤子A先生の漫画やアニメに頻繁に登場する、アパート暮らしの小池さんが、部屋で練炭コンロにかけた鍋（ガス台ではない）から、丼に移しすするラーメン、あれが実に美味そうだったし、その後実践している。（小池さんは、ラーメンを食べた後に食後のデザートにラーメンを食べる。あんなに美味しそうにラーメンを食べるキャラはいない。）やはり、ラーメンは丼からすする派ですね。」

「洗い物だけ考えると、ラーメンは鍋からは分かります。しかし、他の料理を鍋とかフライパンからはおすすめできない。油物は熱いうちが汚れが落ちやすい。なので、器に移したあと速攻で洗うのが効率がいい。食洗機あれば関係ないけど。」

「私は袋麺は鍋、生麺タイプは器かな。

袋麺は伸びやすいので、こうやって食べてます。
①麺を2分茹でる
②茹で汁を捨て、軽く麺を水ですすぐ（油抜き）
③熱湯に麺と調味料を入れ強火
④再沸騰直前に火を止めれば出来上がり
麺にコシが生まれて、歯切れが良くなるし、伸びにくい！

博多のヒトより。」

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