鶏むね肉、鶏もも肉、豚薄切り肉、ひき肉、豆腐・厚揚げ、卵、シーフードミックス、サバ缶……。
安価なプチプラ食材が、おもてなしレベルの”高見え料理”になる!
キャベツ、にんじん、じゃがいも、きゅうりなどのありがち野菜も、レンチン&あえるだけでこじゃれた一品に!
フォロワー数約27万人の大人気インスタグラマーの絶品レシピ。
インスタ未公開の初出レシピも多数 全150レシピ。
??新刊ご案内??
??ぽんこつ主婦のいつもの食材でパパっと『“高見え”レシピ』
フォロワー数２６万人超の大人気インスタグラマーの絶品レシピインスタ未公開の初出レシピも多数。#橋本彩#ダイヤモンド社 pic.twitter.com/br0eacdSyk
— くまざわ書店 エスパル仙台店 (@kuma_sendai) September 10, 2021
「例の流行り病によって家庭生活にも変化が起きていて、在宅の時間が増えることにより、家食の価値も相対的に上がっていると感じます。自宅での食事を改善することはQOLの向上に直結するので、「いつもの食材でパパッと高見えを実現しましょう」という本書のテーマは社会的なトレンドを捉えていると思います。」
「珍しい食材などは使わず、どこのスーパーでも売っている食材と家庭にある調味料で作れるレシピがほとんどです。
豚しゃぶを柔らかく仕上げるコツや、洗い物をなるべく少なくする手順も写真付きでしっかり書いてあるので、「へぇー！」と感心する箇所がたくさんありました。
また、ぽんこつさんのレシピは、我が家の塩加減とほとんど同じなところも、お気に入りポイントです。パンチの効いたお料理でも優しい味付けになります。
これからも、ぽんこつさんのおいしいレシピで、おうちじかんを楽しく過ごしたいと思います。」「インスタでフォローさせて頂いてます。いつもほんとに美味しいお料理を載せられています。前回発売の１冊目ももちろん購入してたくさん参考にさせて頂きました。家にいつもある調味料とスーパーで買える材料で、作り方も簡単でわかりやすく、手抜きのポイントもバッチリ説明されています。例えば、トウモロコシ１つとっても、彩さんの手にかかるとササッごちそうになります。これからも沢山真似させて頂いて楽しみたいと思います。」
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