今では、若い世代や海外の人からも人気の日本酒。
日本酒専門店やバーなども登場し、全国の日本酒が気軽に楽しめるようになっています。
しかし、種類が多すぎて自分好みの日本酒を見つけるのはすこし大変……。
数ある日本酒の中から、“今飲みたいお気に入りの1本”を見つけるために、まずは日本酒をジャンル分けしてみます。
日本酒のタイプはさまざまな形でされていますが、「どこで好みが分かれるか」「どんな料理やシーンで味わいたいか」などから考えるとわかりやすいです。
・［ボディ：ライト］［造り：モダン］→「フレッシュ&ライト」
・［ボディ：フル］［造り：モダン］→「ジューシー&リッチ」
・［ボディ：ライト］［造り：クラシック］→「端正&穏やか」
・［ボディ：フル］［造り：クラシック］→「渋旨&フルボディ」
ここではフレッシュな旨みを感じながら、甘みありさっぱり感ありの3種類の味わいを楽しめるスパークリング日本酒をご紹介します。
日本酒の系統を決めかねている、飲みやすい日本酒を探している…という人に最適ですよ。
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