医学が進歩するなか、最新の研究によって、食べるもので、人は病気を予防できることがわかってきました。 ハーバード大学、スタンフォード大学、シカゴ大学といった一流研究者の論文と、20人以上の医師への取材のなかから、 いちばんいいメソッドを厳選して紹介。 肥満・老化・うつ・疲労などを撃退するための「最強の食べ方」を紹介します...

早食いに注意しましょう 仕事に追われて忙しいからと、早食いしてしまうことはないでしょうか。 体が満腹感を得るまでに20分かかかるといわれています。 この時間内にたくさん食べてしまうと、それだけ摂取カロリーも増えてしまうのです。 リンゴ体型の中年男性には、早食いの人が多いのはこれが原因とされています。 早食いを防ぐには、...

野菜など食物繊維が含まれている食べ物を食べると、逆に便秘が悪化してしまうことも。 ダイエットや健康を理由に、グリーンスムージーやローフードや野菜ジュースなど、ヘルシーな食事は、逆効果になってしまうことがあるのです。 特に、野菜・豆類・ごはんに含まれている「不溶性食物繊維」を摂り過ぎると、逆効果になってしまうのです。 不...