「土曜はナニする! ?」で話題沸騰。発売後即重版。
SNSでも話題の簡単おいしいスパイスカレーレシピ集。
『ひとりぶんのスパイスカレー』が電子レンジで簡単に。シリーズ第2弾登場。
レンチンカレーは材料を混ぜてチンするだけ! こげつく心配もないので失敗知らず。
スパイス初心者や料理が苦手な人も大歓迎です。
水を一滴も使わず素材の味がギュっと凝縮されておいしい。
必要以上の油を使わないので、ヘルシーなうえに洗い物も楽ちん。
疲れているとき、やる気がないときに、グレイビーがないとき、でもおいしいスパイスカレーが食べたいとき! レンチンカレーの出番です。
基本のスパイス「タクコ(ターメリック・クミン・コリアンダー)」だけで、できあがり。
レンチンカレーはグレイビーで作るカレーとはまた別の切り口でおいしく、斬新。
3分調理だけど間違いなくスパイスカレーで、ご飯を食べる手が止まりません。
日本テレビ「ヒルナンデス」「スッキリ! 」「マツコ会議」などTV出演多数、スパイス初心者のためのスパイス専門店 香林館(株)代表取締役で、スパイス料理研究家・印度カリー子が、試作を繰り返したレンチンスパイスカレーから、特に大好きなものだけを選んだおすすめのレシピ集です。
ひとりぶんのレンチンスパイスカレー 著者：印度カリー子
飴色玉葱をフライドオニオンに替えいつもの具材を混ぜ合わせて３分チン。簡単さを先行すれば味が落ちるのではと半信半疑で作ってみたら今までの著書と味の変わらないお手軽スパイスカレーが出来てしまった…印度カリー子さん天才だと震えた。 pic.twitter.com/ja3hQ8fGlO— edoneco. (@edonecco) August 11, 2021
【内容】
■Part1レンチンスパイスカレーのきほん
レンチンスパイスカレーの仕組み/タクコMIXを作る/レンチンカレーに使う道具/レンチンカレーに入れるもの、ほか
■Part2 本格レンチンスパイスカレー
あいびきキーマカレー/ガーリックペッパーポーク/ドライジンジャーチキン/ポークビンダルー/パクチーバーグカレー、ほか
■Part3 時短レンチンスパイスカレー
にらキーマカレー/さばキーマカレー/魚介トマトカレー/ころころ肉団子カレー/ツナ缶キャベツカレー、ほか
■Part4 新感覚レンチンスパイスカレー
鶏肉しいたけ中華カレー/豚キムチカレー/牛ばらなす丼カレー/豚しゃぶ梅干しカレー/麻婆豆腐カレー、ほか
ひとりぶんのレンチンスパイスカレー
「手軽にスパイスカレーが出来ちゃうなんて最高です。この本のレシピを全て作ってみたいです。」
「作ったのは、バターチキンカレー。タクコの他に、入れるといいと書かれていたホールスパイスもスターアニス以外を入れました。（スターアニスは買ったのですが、どこへしまったか忘れてしまって行方不明でした^^;）これは、レンチン中の香りからして前回よりも格段においしそうな匂いがしました。お味は……一口食べて、あまりのおいしさに自然と笑いが止まらなくなりました。材料を容器に入れ、レンジでチンしただけなのに、素人の私でもお店を開けるんじゃないかと思わせるほどおいしくできました。」
「カレー作りの革命本でした。みじん切りは狭いキッチンだと大変だし、玉ねぎ炒めるのに時間がかかるのが悩みでした。それを全て解決してくれた上に、夏の暑いコンロの前に立たなくて良いのかと思うと嬉しすぎます。食卓にもう一品ほしいな?というときも便利です。カレーおかずみたいな感じで作れます。フェア中だったので書店で購入しました。フライドオニオンは業務用スーパーが激安です！」
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